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内蒙古用“百道名小吃”提升旅游软实力

发布时间:2021-11-23 21:53:14

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  中新网呼和浩特11月19日电 (记者 李爱平)内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴19日在此间接受中新网记者采访时表示,在提升旅游软实力层面上,内蒙古“百道小吃”将会起到重要作用。

  当天,“内蒙古百道名小吃”人气榜网络评选活动启动仪式在呼和浩特举行,郎立兴表示,实践证明,以“舌尖味道”为媒,展现内蒙古好食材、好味道,不失为提升内蒙古旅游软实力的一种好方法。

图为活动现场。 郭浩 摄

  “内蒙古百道名小吃”人气榜网络评选活动是内蒙古味道系列活动之一,该项活动是由内蒙古自治区商务厅指导,内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会主办,旨在提升内蒙古名小吃的知名度和美誉度。

  该活动从各盟市300多道地方小吃中筛选出具有内蒙古地方特色的各类小吃100道,在美团网进行网络投票评选,最终评选出2021年最受欢迎的内蒙古名小吃。

  郎立兴在受访时建言,内蒙古各级官方应该建立“内蒙古味道”和“内蒙古旅游”联动机制,用味道促旅游,提升当地旅游软实力,促进小吃产业的发展。

  记者从内蒙古餐饮与饭店行业协会获悉,此次评选的内蒙古“百道名小吃”分为当地的红食、白食、面食、杂粮类和果蔬类。

  多位餐饮界人士表示,内蒙古小吃有着悠久历史,丰富着当地餐饮的食谱和百姓的餐桌,它不但是人们正餐之外的补充,也是人们对于美味、健康、时尚的追求。

  据官方介绍,当地每年的小吃消费,已占到全部餐饮市场消费的三分之一。(完)

【编辑:苑菁菁】

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