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重庆市场迎灌香肠热潮

发布时间:2021-11-23 22:23:08

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工作人员正在为顾客加工烟熏香肠。 陈超 摄 商铺内挂满了已经灌好的香肠。 陈超 摄

  11月22日,重庆渝北一农贸市场的商铺内挂满了已经灌好的香肠,老板正忙碌着为顾客进行加工烟熏。随着天气转冷,加之猪肉价格“亲民”,往年冬至后才出现的灌香肠热潮,今年提前到来。在川渝地区,春节前家家户户都有灌香肠、熏腊肉的习俗,香肠就是“年味儿”的象征。

【编辑:李骏】

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